新百合ヶ丘

今日は久し振りに自宅で料理、得意のカレーを作った。

今日のレシピ公開！

①ジャガイモ、人参を油で炒めて、煮る。
②スープは鶏がらベースに摩り下ろしたニンニク(4個)と
　生姜(1かけ)を入れる。
③タマネギ3個を補足刻んで30分油で炒め、鍋に入れる
④スープに焼きそばの粉末ソースを1袋入れる　←ここポイント
⑤レモン3個分を絞って入れる(ポッカレモンでもOK)
⑥豚肉のバラで200g程度入れる　胡椒を適量入れる
⑦弱火でコトコト煮る。(2時間ぐらい）
⑧アクが出るのでマメに取り除く　←ここポイント

ここまでの状態でかなり美味しいスープに出来上がります。
少し別鍋に移して、豆腐、ネギなどを入れて、醤油で味を調えればカレーに合うス―プが出来上がり。

⑨鶏肉を入れる（中火にする）
⑩火を止めて市販のルーを入れる
⑪再び弱火でグツグツ煮ること1時間　出来あがり～

味見は家族に任せて私は新百合までお出かけ。今夜はスナック営業だ。

新百合の駅について、早速カレー屋に入る。友人から教えてもらったテレビでも有名なカレー屋さんだ。階段の下にあるカウンター席が僅か5席しかない超小さく狭い店。
入店すると若い女性と常連らしい男性客がいる。店員は気さくな若い男性。
メニューを見てビックリ。高い！！　細かいの700円しか持ってない。やべ！最低でも1.200円。仕方が無いのでビーフカレーを注文。不思議と店内にカレーの匂いがしない。（笑）　イスがブルー、窓ガラスもブルー調、テーブルの紙シートもブルー系(群青色）　
なんでも店員曰く、ブルーのほうが高級感が出るそうだ。黄色はお安いイメージが強く、マクドナルドやココ一番などを例に挙げて話をされてました。
男性客とも会話は弾み、まるでBarカウンターのような落ち着き感。
そしてカレーが出てきた。そして
「写真撮っていいですか！」
と聞いてからカレーを撮影。
すると女性客も会話に入ってきて最近のネットについて2チャンネルも含めて話が盛り上がる。まるでBar（笑）

カレーを1口。。ん？？　これカレーか？　何かスパゲティーのミーとソースのようなルー。あんまり辛くない(辛さは調整できるのかは不明)
いや、カレーの奥深い味わいとか、複数のスパイスの複雑な味の深みやコクが無い。牛肉は柔らかくて美味しいが、カレーじゃない。（笑）ビーフシチューに近いかも。。確かにじっくり煮込んだ感じがあるが、味に深みがない。。
これで1.200円。。。。(>_<)

いやこれは個人の味覚の問題なので、私の好みのカレーではないということで結論つけましょう。殿下さんごめんなさい。私には合わないです。

どうしてこの店がテレビで話題になったのか。。。狭い店ってだけ？
なんでも狭い入り口からで居るすると幸せになれるとか、、、

まあでもおなか一杯になったところで、会話が盛り上がっているついでにマジシャンであることを明かして名刺を手渡し、1ネタやって帰りました。（笑）

そしてスナックへ。。
ここで意外な方が突然現れてビックリ！
詳細はこちら
http://jcps3.hp.infoseek.co.jp/deliphoto117.htm

今夜はKING ＆ QUEENでハマック柳田さんの笑魔術ショーです。

是非ご来店ください！